Ekin Mert Daymaz, 2 Aralık 1990 tarihinde Hollanda'nın Arnhem kentinde, Sivaslı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelmiştir. Modellik kariyerine Best Model of Turkey yarışmasında üçüncülük elde ederek adım atan Daymaz, oyunculuk kariyerine de erken yaşlarda başlamıştır. 2014 yılında FOX'ta yayımlanan "Not Defteri" adlı dizide başrol oyuncusu olarak Egemen Şanoğlu karakterine hayat vermiştir. Ancak dizi erken final yaparak sona ermiştir. Bu dizi sonrası, 2015 yazında Star TV'de yayımlanan "Çilek Kokusu" dizisinde Volkan Mazharoğlu karakteri ile izleyici karşısına çıkmıştır. "Çilek Kokusu", Türkiye televizyonlarında en çok izlenen programlar arasında yer alarak büyük bir beğeni toplamıştır. 2016 yılında FOX'ta yayımlanan "Hayat Sevince Güzel" dizisinde başrol oynayan Daymaz, bu yapımda Savaş Göçer karakterine hayat vermiştir. Dizi, 11 Temmuz ile 15 Ağustos 2016 tarihleri arasında, gününün en çok izlenen programı olma başarısını göstermiştir. Ekin Mert Daymaz, son yıllarda özellikle genç izleyici kitlesinin dikkatini çeken projelerde yer almıştır. 2022 yılında TRT 1'de yayınlanan "Seni Kalbime Sakladım" dizisinde Civanmert Korkmaz karakteri ile dikkatleri üzerine çekmiştir. 2024 yılında ise "Bir Sevdadır" dizisinde Tufan Karlıca karakterini canlandırmaya başlamıştır. Ekin Mert Daymaz, oyunculuk kariyerinin yanı sıra Haliç Üniversitesi'nde antrenörlük ve fitness eğitimi almaktadır. Genç yaşta elde ettiği başarılar, onu Türk televizyon dünyasında önemli bir isim haline getirmiştir. Daymaz, 2018-2019 yıllarında TRT 1'de yayımlanan "Payitaht Abdülhamid" dizisinde Gazeteci Arif karakteri ile yardımcı oyuncu olarak rol almıştır. Ayrıca, 2022 yılında beIN CONNECT'te yayınlanan "Hayaller ve Hayatlar" dizisinde başrol oynamış, Amazon Prime'da 2023 yılında yayımlanan "Rüyanda Görürsün" adlı projede yardımcı oyuncu olarak yer almıştır. Tüm bu projeleri ile genç yaşına rağmen geniş bir izleyici kitlesine ulaşmayı başarmıştır. Sinema alanında da yer alan Daymaz, 2023 yılında "Her Şeye Rağmen" filminde Orhan karakterine yardımcı oyuncu olarak, 2024 yılında ise "Biricik Sevgilim" filminde Mesut karakteri ile başrol oynamıştır. Ekin Mert Daymaz, dinamik kariyeri ve yetenekleri ile Türk dizi ve sinema sektöründe parlayan bir yıldız olmaya devam etmektedir. Kendi tarzı ve performansları ile izleyicilerin gönlünde taht kurmuş, gelecekte daha birçok projede yer alması beklenmektedir.